(6/28)

大塚ドンファンにほど近い飲み屋、裏帝都軒 NEKO TIET。 
飲み屋さんですが、深夜にご飯(主にカレー)を食べに来る変な常連になりつつあります。

この日は、リハーサル@立川→南部氏をピックアップ@生田→JAZZ KLAXONライブ@丸の内 Cafe Salvadorとギリギリのタイム感で移動して、各地でカレーを食べる暇はなし！
ライブ後は、ドンファンのしのぶさんの誕生日ライブ(飲み)に滑り込みアウトで駆けつけ、大塚にてカレーをいただきました。


【274日目】6/28
大塚 NEKO TIET うらていとけん(居酒屋、ラーメン、カレー)

最近レギュラー化してきた、モツキーマカレー、この日もありました。



前回までは、ホルモン特有の歯ごたえが大きな特徴となっていたのですが、今回は普通のキーマっぽい感じ。
おや？もしかしたら、いつもよりモツが細かい？

訊いてみると、包丁でモツを叩くのがキツかったらしく、フードプロセッサ的なものを使ったら、細かくなりすぎて歯ごたえがどっか行ってしまったとのこと。
次回は新たなアタッチメントを入手し、粗めの仕上がりになるようにする予定とのことでした。
前回はカルダモンとかゴロゴロしてたけど、スパイスもちょっと減らしたのかもしれない。

いつも変化してしていて気になります。
また行きますー！
ちなみに、黒ゴマ担々麺はニラたっぷりで美味しいし、醤油ラーメンも昔懐かし東京ラーメンで美味しいです。麺の茹で加減とか絶妙だし、なにを食べてもハズレがありません。

しのぶさんの誕生日のことチラっと伝えたら、店閉めた後で来てくれたのもありがたかったです！
差し入れとともに。
ありがとうございました！