(4/30)

西荻窪ついでに、気になっていた吉祥寺のパン屋さんへ。


【215日目-2】4/30
吉祥寺 多奈加亭(カフェ、パン)

生地が！のカレーパン

東急の裏手にある、パン屋さん/カフェです。老舗の風格ある、落ち着けそうなお店です。




長いのがカレーパン、丸いのがピロシキです！

カレーパン、大きさは申し分ないですが、中身は割と隙間が多いです(笑)。カレー自体にもさほど特徴はありません。

ピロシキは、中身が結構甘くて、中華料理みたいなニュアンスも感じました。これはこれで美味しいです！

ここのパン、特筆すべきは生地でした！
一回、二回と噛んで噛み切るような、歯ごたえがあって中身の詰まった生地。初めて食べました。
もしかしたら、カレーパンよりも正統派なパンを食べるべきだったのだろうか。



早めに帰宅できたので、家ではカレーをつくります。
先日、GABANのカレー用スパイスセットをいただいたり、新大久保でスパイスを購入したりしたので、3月と4月に大活躍した無印のサブジセットで作っていたカレー野菜炒めを再現することに挑戦。

サブジセットは、レトルトの野菜ベース(炒めたタマネギにトマト)と、クミンシード、クローブとカルダモンの香るスパイスミックスのセットなので、スパイスがあれば、あとはタマネギとトマト缶でどうにでもなるはずなのです！

タマネギを油で炒め、しんなりして色がついてきたら、トマト缶を加え、スパイスで香りを整えたら、野菜と合わせて炒め煮にします。




見た目も味も、サブジセットを使っていた時と変わりないものができました。
うーむ、問題ないけど、これはお手本があってそれをコピーしただけだな。
これから色々やってみようと思います。