(12/25)

某レコーディング。

…といっても軽く情報は出てるか(笑)。
川島敬治さんというシンガーソングライターさんと、ソノダバンドのトニセンチームとレコーディング。
わたくしがあまり通ってこなかった、あのwebサービス絡みの曲に取り組む。


夜、お弁当を買ってきていただく。
楽器片付け中だったので、遅れをとって食事をするも、カレーは意識的に残していただいてたようで…。





改めて、カレーを食べ続けていることを周りに認識していただいてることと、色々と支えていただいてることを再確認。


カレーは色濃く、ちょっと硬派な印象。
どちらかというと、カツが主役のカツカレーですね。トンカツ屋さんだから当然。

カツカレーというものは、日本が誇る食べ物だと思いますが、カレーを主役とするか、カツを主役とするかでタイプが分かれると思います。
こちらは、分厚い肉のカツに、カレー。カツの存在感が勝ります。

個人的には、薄い肉のカツも意図が見えて、好きです。薄いものは、衣との調和を考えた結果なのだと思います。カツというものの特徴をより強調する、衣との一体感。カレーにも合うかと思います。
カツ丼などにも良し、ですね。

とはいえ、肉が厚いのも肉感が強調されて良し、です。
美味しくいただきました。