おはようございます。食べることしか能のないおやだまです。
こないだは、某ソノダバンドのメルマガのコラムでも食べものの話をついついしてしまい、
あーあ、画像も掲載できないのにどうしたものか、という話になったのでありました。
ということで、こちらに掲載します！
これが例の「鶏卵素麺」でございます。
今度、福岡行ったら探してみようかな。
原材料は、潔く、卵(たぶん卵黄のみでしょう見た目的に)と砂糖のみであります。
美味しんぼ的に、「菓子の原点とは果物、さらに言えば柿である！」とのことですが、
これもこれでお菓子の原点みたいなものですな。
結構甘いですが、
卵の力をまざまざと見せ付けられる思いがします。
シンプルでとても美味しいです。
****************************
んで、話は変わりますが、こないだお誕生会をやりまして、
気が向いたので母直伝のシフォンケーキを焼いて持っていったのでありましたが、
ちょっとばかし詰めが甘くて、見た目がアレなことになってしまいました…。
【反省点】
・型に入れた際の空気抜きが甘かったかもしれません
(空気が入ってるとそれも膨らんででかい空洞ができる)
・冷ます時間を計算にいれていなかったので、十分に冷まさないまま型から外そうとした
(型から外すのは上手じゃないので、冷めて生地が固めになってから外すべき)
これまた原材料は、卵と小麦粉、砂糖、水と油くらいのものです(あと塩とベーキングパウダー)。
バター使わないのがイイネ。
味はシンプルで、やっぱりこれも卵の力だと思います。
味に関しては、
基本的に失敗しようのないモノです。
というか、母直伝のレシピだ、美味くないわけがなかろう！オラァ!!
…ということで、また機会があったらもうちょっと上手に作ります。
卵は正義!!
コメント
コメント一覧 (22)
小山田さんの女子力が高めで、すでに負けております…
あのシフォンも美味しそうで、かわいかったです( ´ ▽ ` )
お菓子を作れる男子素敵だと思います！
そして私も負けてられない(･ω･´)ｗ
味や食感が気になります…。
というかシフォンケーキ、見た目がどうアレなのか…そちらもすごく気になります。笑
でも、大事なのは見た目でなく、作ろうと思うその気持ちだと思います！
ケーキを焼こうというおやだまさんのお心遣い、素敵やと思いますよ。
話は変わりますが…『疾走』発売おめでとうございます！訳あってまだ手元には届いていないのですが、、聴けるのを楽しみにしています！！
私も食べることしか能がないのでめちゃくちゃ共感～
鶏卵素麺が気になるので、もし12月のソノダバンド福岡ライブのチケットが当たって福岡に行くことになったら絶対に探して買います！
シフォンケーキは写真見て思わず吹いてしまいました。
お菓子作るんだ！しかもシフォンケーキって型が必要だし、ハンドミキサーないとできないし、道具そろってるんだ！と。
私もお菓子作りが好きなんですが、実家にしか型がないので一度しか作ったことがありません。(成功しました)
これからもスイーツれぽ楽しみにしてます
今度、所用で家族が福岡へ行くので
そのときにお願いしてみようかな(笑)
シフォンの写真も乗っけてくれたらよかったのに←
でも、ホント美味しそうでした
あれみて、お菓子作りたくなりましたものｗ
シンプルなものは味が騙せない分
素材の味がしっかり出ていいですよね♪
あ！疾走リリースおめでとうございます
しっかり聴いております
よきアルバムです、周りにも広めようと目論見中ｗ
MVも素敵なものになってました～～
ライブ、いつになるか分かりませんが
行けるのを楽しみにしてます
仕入れなくては！
毎度小山田さんのグルメの話題は幅が広いですね！！
そしてシフォンケーキ！
熱田さんがうらやましいです（笑）
他にも直伝のレシピがあるんですか？
ｿﾉﾀﾞﾊﾞﾝﾄﾞの事はRakeｻﾝのﾗｲｳﾞの時に知りました｡
聴いてて心地よかったﾃﾞｽ♪
だけど最前に居た私の位置からは
小山田ｻﾝの姿が全く見えず…
橋本ｻﾝとしっかりｶﾌﾞってまして…(゜∇゜)
仙台ﾗｲｳﾞ楽しみにしてます♪
キタ～!!!!
鶏卵素麺話し♪
某ソノダバンドコラム見て、2度手間っ！な
ココを楽しみに待ってました～!!
トライしてみたい銘菓だわ～♪
で、ワタシもスイーツ初め、食べ歩き関係に目がないので、小山田サンの食コラム楽しみ♪
スイーツ作ってしまうあたり、サスガ!
柿ってお菓子の原点なんですね♪へ～!!!!
甘いですもんねっ。
イタリア語で、カキはカコらしいです。
柿と聞いた時、イタリア語で複数形の名詞の最後は`i`で終わるので、複数形と勝手に解釈。
じゃ、単数形は、`O`で終わるから、カコにしてしまえ！って事らしいです（笑）
ちなみに卵かけご飯が食べられるようになったのは23歳、よーく切って混ぜて熱いご飯にかけたら混ぜない派←泡立つのがｲﾔ(;`皿´)です。
涙が出るくらいおやまださんの母さまが
うまらやしい
スイーツ王子。
> amnos5mihoさん
いやいや(笑)。
こういうのを書くと、お料理ができそうな様子を醸し出しますが、できません(笑)。
シフォンケーキだけは母に教わったからできるのです(･ω･´)
> りんごさん
鶏卵素麺は実は結構甘いです！
砂糖のザラつきを感じるくらいに…。
シフォンケーキの見た目は、
Twitterに晒し上げられてたので…(笑)。
見てないですか？
疾走、かわいがってあげてくださいね！
> あおいさん
どんな理屈ですか(笑)。
ほんと食べるの好きなんですよねぇ…
困ったもんです。
鶏卵素麺は結構甘いので要注意です(笑)。
母はむかし家庭科の教員でしたので、
道具は色々実家にありますよー！
> 陽月あおさん
みんな気になってしまっている鶏卵素麺(笑)。
写真は俺撮ってないですもの(笑)。
味は大丈夫なんだけどなぁ…。
疾走、お陰さまで評判いいみたいで、
素直に嬉しいです！
ぜひ広めてください(･ω･´)
> ユメコさん
鶏卵素麺はとっても甘いので、
お酒に生きるユメコさんにはどうかなぁ(笑)。
母直伝はこれしかありません(笑)！
> ようこさん
おぉ、Rakeさんの時に！
ライブハウスだと特に、かぶって見えないことがよくありますわ(笑)。
いま、仙台から東京へ戻ってきました！
ライブいかがだったでしょうか？
> m＿flottaさん
おぉ、テンション高いっすな！
なんか、自分で作ってしまうと、
甘すぎないお菓子ができるのがいいところですねー。
お、豆知識返しか(笑)。
なるほど、覚えておきます！
> みの
なんという生活感(笑)。
お料理には卵を上手に使うことは必須よねぇ、という実感はあるっちゃある。
卵かけご飯は、食感の問題で食べられない人が多いと思われ。
俺も成人してからだったかも、ですよ。
> シュラス子さん
両親には感謝しております…
> takaさん
あ、それイイですね！
ただしそう名乗るにはレパートリー少な過ぎ(笑)
私も今日､
地元秋田に戻って来ました｡
今回は視界良好でした(^^)
右側に居たので
ﾊﾞｯﾁﾘと小山田ｻﾝの姿を
目に焼き付けて来ましたﾖ｡
小山田ｻﾝも
徐々に徐々に盛り上がる東北人の県民性を
体験出来た事と思います(笑)
私もそれぞれが奏でる音を聴こうと
目が忙しかったﾃﾞｽ(笑)
ｻｲﾝありがとうございました★彡
> ようこさん
ありがとうございました！
姿が見えないことが多いことで有名なおやだまです(笑)。
曲の構成も関係していたと思うのですが、県民性なのですね！
こちらも楽しいライブでした！
ありがとうございました！